L&L kip
En met dat laatste bedoelen we een bouillonblok, geeft niet wat voor soort, zelfs een visbouillonblok kan want dat smaakt niet naar vis. Bouillonpoeder kan ook.
We vonden in onze voorraadkast kruidenbouillon, die deed het prima.
Giet een liter water in de pan en doe er zoveel bouillonpoeder of -blok bij als de verpakking voorschrijft.
Doe de kip in de pan (kijk even of er nog wat organen inzitten, hart, maag, lever, die hoeven er niet uit maar het kan).
Doe een deksel op de pan en zet hem op een klein vuur.
Urenlang! Geen omkijken naar.
Heet eten of koud.
Met je handen, een mes is nergens goed voor.
In de pan blijft een geweldige soep achter.
Voor later.
Dit is een recept uit de Lui & Lekker keuken dat met toestemming is overgenomen.
De bedenker, Wouter Klootwijk, heeft een homepage met een unieke krant die hij bijhoudt als het werk voor de papieren krant hem niet te erg afleidt.