Makkelijke garnalen

Doen:
- ui en knoflook pellen en fijn snijden (kan in keukenmachine)
- olie verwarmen in wadjang (kan ook in een braadpan)
- ui en knoflook fruiten, sambal erbij en doorroeren
- garnalen even laten meefruiten
- zout naar smaak toevoegen
- scheut droge, witte wijn erbij
- zachtjes laten stoven tot garnalen gaar zijn (afhankelijk van het formaat 3-5 minuten)

Eten met brood en/of rijst en een groene salade.

Eigenlijk moet dit gerecht met inktvisringen. Die moet je ongeveer een half uur laten stoven. Omdat Jeanne ze in haar dorpse omgeving niet kon krijgen, heeft ze het met kleine gamba's (zes in dit geval) geprobeerd.
Was heel lekker.

Dit is een recept van Willy Dorsman