Spaghetti met tonijn-roomsaus

en voor de sla:
zakje geraspte wortel uit het koelmeubel van de supermarkt
beetje olie en azijn erop

Maak de spaghetti klaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Zet als die bijna klaar is een koekenpan met een heel klein beetje olie op. Doe de tonijn (het hele blik of zoveel als je lekker lijkt) en twee eetlepels crème fraiche in de koekenpan. Het vuur moet heel laag staan, het is alleen bedoeld om de boel op te warmen.
Snijd de peterselie fijn.

Gooi de spaghetti als die klaar is in het vergiet, laat uitlekken en doe hem dan bij de saus.
Strooi over het geheel de fijngesneden peterselie. Maakt dat het er ook meteen heel feestelijk uit ziet.

Nota bene: dit recept kan ook met knoflook en rode peper. Dan doe je eerst een uitgeperste teen knoflook met een (van z'n pitten ontdaan en fijngesneden) rood pepertje in de koekenpan. (Kan ook met wat sambal).
Jeanne vond dat te scherp, vandaar dat deze variant haar site gehaald heeft.

Dit is een recept van tekstschrijfster Marleen Kamminga, email: mkamming@inter.NL.net.