Chili uit de magnetron
1 sjalot of 1/3 ui
1/3 groene paprika
1 à anderhalf ons rundergehakt
1/3 blik gepelde tomaten (uitlekgewicht 80 gram)
1 klein blikje bruine bonen (uitlekgewicht 150 à 200 gram)
1 klein blikje kidneybonen (uitlekgewicht (80 gram) (Bonduelle heeft heel kleine blikjes)
beetje zout
beetje peper
beetje chilipoeder
beetje mosterdpoeder
redelijk grote magnetronschaal
Ui en paprika in stukjes snijden en met beetje boter in de schaal doen.
Zet het afgedekt in de magnetron 1 minuut op vol vermogen.
Gehakt na verkruimelen toevoegen. Zout, peper, chilipoeder en mosterdpoeder toevoegen.
Zet het afgedekt in de magnetron 2 minuten op vol vermogen.
De bonen erbij en even mengen.
Zet het afgedekt in de magnetron 4 minuten op vol vermogen.
Een even simpel als verrassend recept van
Leon uit Gennep leon@wxs.nl.