AH-Erlebnis
1 à 1 ½ ons cajun vleesreepjes of provençaalse vleesreepjes (als je een AH in de buurt hebt) of anders shoarmavlees
Dit gerecht hoort met rijst, maar kan ook met friet.
Als je kiest voor rijst, maak die dan eerst.
Wat de friet betreft: kijk op het pak.
Het gerecht is in een minuut of drie klaar.
Beetje olie in koekenpan, vleesreepjes erin, omroeren tot ze rondom zijn aangebrand (vuur niet al te hoog) - is in een minuut of 1-2 gebeurd. Dan de groente erbij en een paar keer heen en weer duwen tot de groente warm is.
Niet te lang laten staan, het moet knapperig blijven.
Dit is een recept van Wim Jacobs <wjacobs@xs4all.nl> uit Amsterdam.