Boerenkool 'Anders'

2 pannen.

Snijd de ham in stukjes.

Doe het halve zakje met aardappelschijfjes in roomsaus in een pan, breng even aan de kook en laat het daarna op een laag vuurtje doorsudderen( 5 à 10 minuten).

Laat in de andere pan een klontje boter smelten, voeg daar een ons boerenkool of andijvie aan toe. Roer even door en doe er ook nog een scheut water bij. De boerenkool slinkt in de pan gedurende het koken.
Voeg na een paar minuten de stukjes ham toe. Zet het vuur laag, desnoods een plaatje eronder.

Vervolgens voeg je naar eigen smaak de geraspte kaas toe en laat deze lekker smelten. Daarna voeg je de inhoud van beide pannen bij elkaar in 1 pan, alles door elkaar roeren en zout / peper naar smaak toevoegen.

Serveren met sla of een komkommer in stukjes gesneden.

Variatie Tip
Toevoegen van pijnboompitten (deze eerst even in een pannetje met olie opwarmen / bakken).

De inzendster van dit recept wil anoniem blijven.