Tonijnvis met pesto pasta

Zet water met wat zout op voor de spaghetti. Houd je aan de aanwijzingen op het pak (de meeste spaghetti doet er ongeveer tien minuten over).

Meng een eetlepel pesto met een scheut slagroom, een teen knoflook-uit-de-knijper of wat knoflookpoeder en scherpe zwarte peper tot er iets redelijk vloeibaars ontstaat.

Open het blikje tonijn, giet de tonijn af.

Als de spaghetti gaar is afgieten door alles in een vergiet te gooien. Uitgelekte spaghetti op een bord. Daarop ongeveer een derde blikje tonijn (de rest is een andere keer lekker op brood en kan ook gevoerd worden aan de katten) en het pesto-mengsel.

Parmezaanse kaas erover.

Een verrassend lekker recept van Ernst Arbouw, student aan de School voor de Journalistiek, medewerker van Persbureau Argos en stuntkok.
Zijn e-mail adres is warhoofd@dds.nl