Tomaten met ham en kaas

Snijd de tomaten in plakken. Snijd de ham fijn. Snijd de randjes van 2 of 3 plakken kaas.

Pan op het vuur, klontje boter erin. Vuur laag houden.
Omdat je op het laatst moet kunnen kijken of het gerecht al wel/niet/bijna klaar is, is een pan met een glazen deksel makkelijk. Lichte aluminium exemplaren zijn te koop bij Blokker.

Doe de tomaten in de pan, roer een keer om. De ham erbij, nog een keer doorroeren.
Leg de kaas er overheen.

Het is klaar als de kaas vrijwel gesmolten is. Smelt-ie helemaal, dan is dat ook geen ramp, maar het eindresultaat is dan wel erg prut-achtig.
Ev. wat peterselie er overheen (hoeft niet).

Lekker met brood of friet.

Tip: een eventueel restant is de volgende dag op een geroosterde witte boterham heerlijk als lunch-hapje. Warm het restje daartoe langzaam op en leg er wat nieuwe kaas overheen en laat die smelten.

Dit is een recept van een anonymus.