Hartige pasta

Zet het water op voor de pasta. Doe er wat zout en een scheutje olijfolie in.
Als je macaroni gebruikt, vermengen pasta en saus zich beter. Maar met spaghetti kan het ook.

Snipper de ui en snijd de ham in stukjes.
Als de pasta op 3 minuten na klaar is de ui fruiten in wat olie, ham erbij, kerrie, ketchup en peper erbij en een keer doorroeren.

Pasta in vergiet gooien en laten uitlekken en door de saus gooien.
Ruim gemalen kaas er doorheen roeren.

Nog een recept van Richard van Oostwoud.