Gemengde sla met blauwe kaas
50 gram Blue d'Auvergne of een andere niet te milde brokkelige blauwe kaas
teentje knoflook
olie en azijn
peper en zout
ev. paar olijven
Doe de sla in een schaaltje. De sla moet niet 'al' te gemengd zijn, want dan gaan er teveel smaken door elkaar lopen. AH heeft zakjes met div. soorten 'sla'- sla door elkaar, die zijn hier heel geschikt voor.
Vermeng in een apart bakje 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel azijn, zout en peper en een uitgeperst teentje knoflook.
Brokkel de kaas over de sla, roer het sausje er doorheen, e.v. wat olijven er bij.
Zeer simpel en zeer lekker.
Je kunt het eten met brood of met een tartaartje of een biefstuk.
Een recept van Lies, die u uitnodigt op bezoek te komen Bij Lies thuis.