Parmaham met Franse kaas-hapje

Dit is lekker als borrelhapje of als souper-hapje of zomaar. Wat de hoeveelheden betreft: zelf bedenken hoeveel trek je hebt en ev. hoeveel mensen je wilt imponeren.
Het moet na de bereiding koud worden in de koelkast. Zonder schade kan het daar twaalf uur staan.

Leg plakjes Parmaham op een plankje. Leg op elk plakje een stukje kaas (ongeveer zoveel als waarmee je een toastje niet te dik zou beleggen). Voeg een theelepeltje paprika toe (zonder vocht) en een klein blaadje basilicum.
Maak er een pakketje van en zet het vast met een tandenstoker.

Dit - aangepaste - recept komt van de mailinglist 5Rless http://www.onelist.com/community/5Rless en de inzender had het weer overgenomen uit de Baltimore Sun van 15 december 1999.