BLT
30-50 gram gesneden ijsbergsla (uit een zakje)
1 tomaat
plakjes bacon of ontbijtspek
Spek uitbakken tot het heel broos is: zet koekenpan op laag vuur, leg de plakjes erin, af en toe keren. Aantal plakjes is afhankelijk van hoe dik ze zijn. Bij dunne plakjes (zoals je ze normaal voorgesneden koopt) 3 tot 5.
Snijd het brood open, leg onderop een dikke laag sla, daarop de in plakjes gesneden tomaat, daarop het - nog warme - spek.
Wat is dit lekker! En helemaal als het je doet denken aan Amerikaanse diners waar de meeste `broodjes' oneetbaar zijn en een gezonde BLT altijd uitkomst biedt.
Een prima idee van Tatsel <tatsel@zedz.net>