Planeten-ijs

Deponeer het ijs vast op je bordje.
Smelt de marsreep met een beetje water in een pannetje met dikke bodem. Pas op dat het niet te hard gaat, zet er als het moet een plaatje onder. Af en toe roeren.

Wanneer de reep een stevig papje is geworden uitgieten over het ijs.
Garneren met een lange vinger.

Goede raad: Als je dit toetje niet alleen voor jezelf maar ook voor anderen maakt, houd die dan tijdens de bereiding uit de keuken. De saus is nl. geraffineerd lekker en je verpest het effect een beetje als je al vantevoren onthult hoe simpel-ie tot stand is gekomen.

Alweer zo'n lekker recept van Duikje Schaefer.