Lever met rozijnen

Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 150 °C.

Haal de kippenlevers licht door de bloem en bak ze op een matig vuur in de boter.
Doe de levers in een ovenschaal met de ui, knoflookpoeder, basilicum, laurierblaadje, rozijnen, beetje rode wijn en peper en zout.

In de oven zachtjes ongeveer 20 minuten laten stoven. Uit de oven een scheutje sojasaus toevoegen.

Lekker met pasta of rijst.

Duikje did it again! Weer een lekker en makkelijk recept van Duikje Schaefer.