Tonijnmousse voor op toastjes

Open het blikje, giet het water af, maal de tonijn in de keukenmachine fijn.
Doe de kappertjes erbij en wat peper. Klop de slagroom (zonder suiker) stijf.
Schep tonijnmengsel en slagroom door elkaar (voorzichtig en niet te lang) zodat er een homogene massa ontstaat. Doe het in een leuk kommetje en zet het in de koelkast. Laat het daar een paar uur zonder te roeren opstijven.

Lekker maar machtig. Vooral geschikt als je toch niet zo'n zin hebt om hierna nog uitgebreid te gaan staan koken.

Jawel, weer een recept van Tatsel <tatsel@zedz.net>.