Taco Salade
1 tomaat
1/4 groene paprika
3-5 bladeren sla
3 olijven zonder pit
2 eetlepels salsa saus
gulle hand corn chips
handje geraspte belegen kaas
peper en zout
ev. wat zure room
Snijd de tomaat en de paprika in stukjes, snijd de olijven in ringetjes, scheur de sla in hapklare stukjes. Doe alles bij elkaar in een kom.
Bak het gehakt in een koekenpan in wat boter op een matig vuur bruin, pluk het uit elkaar als je het in de pan doet. Beetje zout en peper erop.
Als het na 5-8 minuten klaar is het vet afgieten. Dan de salsa saus er doorheen roeren, alles weer warm laten worden.
Als het gehakt klaar is de chips toevoegen aan het slamengsel. Gehakt er ook bij doen, door elkaar roeren, geraspte kaas er overheen en als je dat lekker vindt nog wat zure room.
Direct opeten. Het smaakt zoals de Taco Bell de Taco Salad serveert. Echt Amerikaans dus.
Nota bene Ik vergat de kaas er overheen te doen, en miste hem niet.
Dit recept stond op de mailinglist van amealaminute <http://egroups.com/group/amealaminute>