Zwitserse kaas salade I
1 groot ei
1½ theelepel mosterd
1 theelepel mierikswortel
mespunt komijnpoeder
eetlepel zure room
zout en peper
sla
Kook het ei hard. Snijd de kaas in blokjes. Als het ei klaar is: afkoelen, in stukjes snijden en bij de kaas doen.
Vermeng zure room, mosterd, mierikswortel, komijn, peper en zout. Door ei+kaas roeren.
Een uur in de koelkast en dan serveren op sla.
Je kunt het ook dagen in de koelkast bewaren - het wordt alleen maar lekkerder.
Dit recept komt van de mailing list van AllSaladDays <http://www.egroups.com/group/AllSaladDays/>.