Avocado salsa

Snipper de sjalot, maak de teen knoflook klaar voor de knijper, schil het stukje avocado en snijd het in heel kleine stukjes.
Doe de salsa in een kom (of een plastic bakje waar een deksel op kan), met de avocado, ui en knof uit de knijper erbij, koriander, zout en peper.
Door elkaar roeren.
Kom afdekken (of bakje dichtdoen) en minstens een uur in de koelkast.
Het blijft dagen goed.

Eten met tortilla chips.

Dit recept stond op <http://www.appetizerrecipe.com/>.