Aardappelsalade
met
zure room
eetlepel zure room
dessertlepel mayonaise
2-3 eetlepels bieslook (of een gesnipperd klein uitje)
peper en zout
serveren op: ijsbergsla
Vermeng zure room en mayo. Snijd de aardappel in blokjes, doe 'm erbij.
Zout, peper en bieslook toevoegen.
Serveren op (ijsberg)sla of een andere wat stevige sla.
Nota bene Dit soort salades wint aan smaak als je ze een tijd in de ijskast zet om de smaken goed te laten vermengen. Ze blijven dagen goed.
Dit recept komt van de mailing list van anyeasycook <http://egroups.com/community/anyeasycook>.