Broccoli casserole
1/3 blikje Campbell champignon crèmesoep (ander merk kan ook, dit is meer om de hoeveelheid aan te geven)
dessertlepel mayonaise
eetlepel citroensap
eetlepel geraspte belegen (of oude) kaas
handje amandelschaafsel of gehakte noten
Oven voorverwarmen op 180 °C.
Broccoli in roosjes verdelen. Ovenschaaltje invetten met boter, broccoli erin leggen.
Mengsel maken van soep, mayo, citroensap en kaas. Mengsel over de broccoli.
Bovenop wat nootjes of amandelschaafsel.
Twintig minuten in de oven en het is klaar.
Als je wilt kun je in die tijd aardappels koken. Of friet maken.
Maar met stevig brood is dit ook heel lekker.
Een typisch Amerikaans recept, geen idee waar ik het vandaan heb.