Eikenbladsla à la Ingrid
eetlepel croutons
eetlepel pijnboompitten
4-5 (of meer) zwarte ontpitte olijven
dessertlepel jalopena pepers uit een potje (Casa Fiesta)
eetlepel gedroogde tomaten (ook uit een potje)
30 gram feta
dressing:
eetlepel balsamico azijn
eetlepel olijfolie (of notenolie)
beetje suiker
Sla uitspreiden over een bord. Feta in kleine stukjes en de kaas met de andere ingrediënten over de sla verspreiden. Ev. in kleinere stukjes snijden als je dat lekkerder lijkt.
Dressing er overheen gieten.
Lekker brood erbij en als je echt wilt uitpakken: stukje Galia meloen ernaast.
Een recept van Webgrrl Ingrid van Büseck.