Kaas-tonijn-hapje

Snipper de sjalot, snijd de paprika in stukjes.
Giet de tonijn af en doe ‘m in een bakje. Haal ‘m met een vork wat uit elkaar en doe de kaas, paprika, ui, mayonaise en citroensap erbij. Door elkaar roeren. Proeven en ev. nog wat zout en peper toevoegen. Waarschijnlijk meer peper dan zout.

Je kunt dit hapje direct eten, op toastjes of op brood. Je kunt het ook serveren op wat sla.
Het blijft dagenlang goed in de koelkast.

Een recept van de mailinglist <http://www.egroups.com/group/AllSaladDays>.