Pesto-, tomaat- en kaasbroodje

Snijd het broodje door midden. Leg de helften op een grillbestendig bord of schaaltje.
Besmeer beide helften met pesto (niet te dik, pesto domineert snel). Snijd de tomaat in plakjes en leg die op het brood. Daarop een plak kaas.
Nu onder de grill op de hoogste stand tot de kaas gaat bubbelen en een beetje bruin wordt. Hoe lang dat duurt hangt af van je grill. De mijne deed er vijf minuten over.

Een recept van de site van Culinary.com <http://www.culinary.com>.