Drukke-dag-salade

dressing:
eetlepel light mayonaise
½ dessertlepel ketchup
scheut citroensap
kleine sjalot (gesnipperd)
zout

Dressing: alle ingrediënten vermengen.

Sla grof scheuren en op je bord leggen. Elke stevige sla is geschikt.
Plak ham dubbelvouwen en in reepjes snijden. Salami op elkaar leggen en ook in reepjes.
Ei in plakjes snijden. Alles leuk verdelen over de sla.
Dressing ernaast serveren en naar smaak toevoegen.

Variaties op deze typsich Amerikaanse basis-sla zijn eindeloos. Tomaat en zwarte olijven kunnen erbij. Maar ook reepjes pittige kaas. En nog veel meer.

Dit recept komt van de mailinglist <http://www.egroups.com/group/AllSaladDays>.