spacer
Over mezelf

Groenekoolsalade met kidney beans

397groenekool-salade.jpg - 14533 Bytes
Jeanne-recepten
RSI-kooktips
Email

butdesign3a.gif - 3144 Bytes

 100 gram zeer fijn gesneden groene kool (die uit het koelmeubel is niet fijn genoeg, moet nog een keer door de keukenmachine)
mini-blikje red kidney beans
1/4 rode paprika
1 sjalot

dressing:
eetlepel mayonaise
dessertlepel citroensap of 5 druppels uit het flesje
½ theelepel chilipoeder
½ theelepel komijn
½ theelepel oregano
zout


Snipper de sjalot en snijd de paprika in stukjes. Maak het blikje bonen open. Vermeng onderin een grote schaal of kom de mayonaise, het citroensap, chilipoeder, komijn, oregano en zout.
Doe kool, ui, bonen en paprika erbij. Door elkaar mengen en half uurtje laten staan om in te trekken.
naar beginnext bar

Dit recept komt van een Amerikaanse lijst die intussen is opgeheven.