Champignonsoep met paprika

Gooi de soep in een pannetje en doe er (zie ook het blik) evenveel water bij. Beetje doorroeren, laten staan op laag vuur en het mengt zich vanzelf.

Snijd intussen de champignons door midden en de paprika in stukjes.

Als de soep dreigt te gaan pruttelen nog een keer goed doorroeren en dan champs en paprika erin gooien. Vuur laag - net tegen de kook aan. Na 2-3 minuten is het klaar. Nog even gul peper er overheen, stuk stevig brood erbij en smullen maar.