Gecarameliseerde kip
voor de saus:
kleine dessertlepel olijfolie
1 eetlepel sojasaus
1 dessertlepel tomatenketchup
1 eetlepel honing
1 teen knoflook
zout en peper
Oven voorverwarmen op 190°C.
Sausje maken van de olijfolie, sojasaus, ketchup, honing, teen knof-uit-de-knijper, peper en zout.
Kippenbout in een ovenschaaltje doen en saus over de kip gieten.
Een (klein) uur in de oven of tot de kip is gecaramelliseerd.
Heel lekker met rijst. En ook 'zomaar' koud de volgende dag.
Dit is een Amerikaans recept. Geen idee waar ik het vandaan heb.