spacer
Over mezelf

Pasta met asperges

Jeanne-recepten
RSI-kooktips
Email

butdesign3a.gif - 3144 Bytes

100 gram spaghetti
10 (of meer) asperges uit een potje
wijnglas kippenbouillon (echte of van een bouillonblokje)
70 gram champignons
peper
mespunt cayenne
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas



Snijd de asperges en de champignons in stukjes.

Maak de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. De 'saus' duurt ongeveer vijf minuten.
Verwarm de kippenbouillon. Kook de champignons er drie minuten in - op laag vuur. Voeg dan de asperges toe en laat die warm worden. Voeg peper toe. Zout hoeft niet - de bouillon is zout.

Als de pasta klaar is: uitlekken en op je bord doen. Daarop het aspergemengsel en dat bestrooien met de geraspte kaas en de cayenne. Als je niet bang bent voor scherp mag je er wat meer dan een mespunt opdoen. Het geeft nl. wel een leuke contrasterende smaak met de van nature wat flauwe asperges en champs.

Dit recept bevat 300 calorieën.

naar beginnext bar

Een recept van de site van Allrecipes.com <http://www.allrecipes.com>