Artisjok hapje
grote dessertlepel mayonaise light (en bij meer artisjokharten meer mayo)
grote dessertlepel Parmezaanse kaas (en bij meer artisjokharten meer kaas)
mespunt knoflookzout
beetje paprikapoeder
Laat de artisjokharten uitlekken en snijd ze in vrij grote stukken. Vermeng ze met mayo, Parmezaanse kaas en knoflookzout en doe ze in een ovenschaaltje.
Zet in een niet voorverwarmde oven, bak op 180°C ongeveer twintig minuten.
Als het klaar is besprenkelen met paprikapoeder.
En als je Amerikaan bent of je je Amerikaan voelt opeten met Tortilla chips.
Met brood of 'zomaar' is ook heel lekker.
Dit recept komt van de mailinglist Appetizer-recipes <http://www.egroups.com/group/appetizer-recipes>.