Banaan met noten
eetlepel jam of marmelade
1 eetlepel noten (bv. walnoten of pecans of hazelnoten)
klontje boter
De grill voorverwarmen op de middelste stand.
Banaan pellen, in de lengte doorsnijden en op een schaaltje leggen dat tegen de grill kan.
De boter over de banaan verdelen: hier en daar een klontje leggen.
Ook de jam over de banaan verdelen. Het recept gaat uit van een rode jam. Ik had die niet in huis en gebruikte marmelade - en dat was heel lekker.
De noten klein maken, ev. in de keukenmachine. Maar niet verpulveren. Het moeten stukjes blijven. Ook over de banaan verdelen.
Banaan in de oven en roosteren tot-ie warm en lichtgeel is.
Nota bene Je kunt meer (of minder) noten en ook andere noten gebruiken. En meer of minder jam.
Dit heerlijke recept komt uit De Baedeker voor de vrouw, deel 6 De weg tot het hart. Het boek is geschreven door de vermaarde mevrouw R. Lotgering-Hillebrand.