Parmezaanse kip met knoflook en kappertjes

Maak een teen knoflook klaar voor de knijper. Zet witte wijn, kappertjes en pepermolen klaar.

Verwarm de olie in een pan met anti-aanbaklaag. Doe de kip erin en bak die op niet te hoog vuur aan beide kanten bruin. Doe dan de uitgeperste knoflook erbij en laat de kip ongeveer tien seconden braden.
Voeg dan wijn en kappertjes en peper (naar smaak) toe, deksel op de pan en 8-10 minuten laten sudderen. Dan voorzichtig sneetje in de kip maken om te kijken of-ie van binnen niet meer roze is.

Wat Parmezaanse kaas over de kip strooien, deksel er weer op en de kaas ongeveer een minuut geven om te smelten.

Lekker met kriel.