Zeven-laagjes-sla

Bak de bacon uit tot die zo knapperig is dat je hem makkelijk in stukjes kunt breken.
Vermeng mayo en suiker. Snijd de bleekselderie in stukjes en snipper de ui. Laat de doperwten uitlekken.

Leg in deze volgorde op elkaar: sla, bleekselderie, ui, doperwten, mayo-mengsel, Parmezaanse kaas. Besprenkel met de in stukjes gebroken bacon.
Zet een uur of drie, vier in de koelkast.
Lekker met brood.

Dit recept komt van de mailinglist van Lazychef <http://groups.yahoo.com/group/lazychef>.