Ham-salade-sandwich
1 eetlepel zure room
1 eetlepel zwarte olijven
1 eetlepel zure augurk
1 eetlepel verse peterselie
theelepel bruine suiker
mespunt mosterd
zout en peper
mayonaise
slablad(eren)
kleine tomaat
brood
Snijd de plak ham in stukjes en de olijven en augurk in plakjes.
Vermeng in een kom ham, augurk, olijf en in stukjes geknipte of gesneden peterselie. Voeg bruine suiker en mosterd toe. Zout en peper erbij. Een keer goed door elkaar roeren.
Besmeer (bruin) brood met mayonaise. Leg de sla erop en een in plakjes gesneden tomaat. Daarop de hamsalade, daarop weer een snee brood en smullen.
Dit recept komt van de mailinglist CozyCooking.