Mexicaanse fondue
1 ons belegen kaas-in-blokjes
½ blikje (can 200 gram) bruine of kidneybonen
klein blikje tomatenpuree
tortilla chips
ev. kruiden
Beetje boter in de pan, gehakt er uit elkaar geplukt in doen, wat rondduwen tot alles er bruin uitziet.
Kaas en bonen bij het gehakt, doorroeren tot de kaas smelt. Tomatenpuree erbij, alles goed doorwarmen. Ev. wat water toevoegen (het moet nl. zacht - maar niet vloeibaar - zijn).
Proeven. Te flauw? Dan zout en peper toevoegen en ev. paprika- of cayennepoeder of een paar druppels hot pepper sauce.
Oplepelen met chips.
