Avocado met olijfolie

Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit. Giet een (kleine) theelepel olijfolie in de holte en doe er een snufje zout bij. Uitlepelen: heerlijk.
Je kunt ook nog wat azijn toevoegen maar als je daarmee uitschiet - wat al snel gebeurt - wordt het direct veel te zuur.