Zoet-zure tomatensalade
1 sjalot of eetlepel gesneden ui
dessertlepel witte suiker
2 dessertlepels azijn
2 dessertlepels plantaardige olie
zout en peper
Snijd de tomaten in plakjes. Snijd de ui in halve ringen (of gebruik voorgesneden ui uit het koelmeubel van de supermarkt).
Vermeng tomaten, ui, azijn, olie, suiker, zout en peper.
Serveren op kamertemperatuur.
Dit is een verrassend lekkere salade. Je kunt 'm serveren als voor- of tussen- of bijgerecht.
Dit recept komt van de mailinglist appetizer-recipes.