Deborah’s Italiaanse broodje

Snijd het brood open. Snijd de tomaatjes in plakjes (doormidden kan ook). Leg de tomaat op het brood en bestrooi met peper en zout. Snijd dan de kaas in plakjes, leg die op de tomaat en smeer er pesto op. Ev. nog meer peper en zout.
Nu in de (niet-voorverwarmde) oven op 190 °C voor 20-30 minuten.
Het resultaat is een soort zelfgemaakte mini-pizza.

De hoeveelheden kun je aanpassen aan je eigen smaak. Gewoon eens uitproberen dus.