'Roerbakken' selderie met champignons en gehakt

Selderie in de lengte doorsnijden en dan overdwars tot je kleine blokjes hebt.
Champignons in niet te kleine plakjes snijden.
Ui fijnsnijden tenzij je gesneden ui hebt gekocht.
Knoflook klaar maken voor de knijper.

Beetje olijfolie in de pan, ui daarin glazig bakken, dan de knoflook erbij , dan het gehakt en dat wat laten bruinen. Zout en (veel) peper toevoegen, wat gehaktkruiden en wat kerrie (naar smaak). Af en toe eens omscheppen.
Als het gehakt bruin is de selderie toevoegen, na drie minuten de champignons.
Weer een paar keer omscheppen. Fanatiek roerbakken is niet nodig.
Twee minuten later is het klaar.

Lekker met rijst. Of met krieltjes of brood.